LA QUESERÍA

El queso

En la quesería de Páramo de Guzmán nacen el queso tradicional y su versión en aceite. Este es el producto que resulta al conservar el queso tradicional con aceite de oliva virgen extra picual

PREMIOS Y MENCIONES

El encanto del sabor de Páramo de Guzmán ha conquistado terrenos nacionales e internacionales.
Le avalan premios e incluso la inspiración del best seller estadounidense “The Telling Room”, donde se presenta a Páramo de Guzmán como “El mejor Queso del Mundo”.

The New York Times y The Wall Street Journal tampoco se han resistido a sus encantos.

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Tarro de Oro (1990)
Medalla de Oro

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Expo Láctea (1989)
Medalla de Oro

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The London International Cheese Show (1987)
Medalla de Plata


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LIFE, DEATH AND CHEESE
A Spanish village is split by a dispute over a world-class cheese that comes in a can.

(Vida, muerte y queso.
Un pueblo español está dividido en una disputa en torno a un queso de fama internacional que viene en una lata.)

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A FABLE FERMENTED FROM A TIN OF CHEESE
Michael Paterniti´s “Telling Room”, Set in Rural Spain.

(Una fábula fermentada a partir de una lata de queso.
“The Telling Room”, de Michael Paterniti, ambientada en la España rural.)

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