Páramo de Guzmán,

el mejor queso del mundo.

Páramo de Guzmán es un queso curado de oveja churra, cien por cien artesanal y muy exclusivo, que se elabora cuando los pastos castellanos tienen una mayor concentración de hierbas aromáticas.

En el año 2000, el escritor estadounidense Michael Paterniti lo denominó “el mejor queso del mundo”. Bajo esta etiqueta, lo convirtió en protagonista de su best seller The Telling Room, una historia de tradición, de familia y de artesanía que nació cuando Paterniti se enamoró del queso castellano.

Descubre más sobre la historia de la quesería.

Productos destacados

A través de nuestra tienda online, hacemos más accesible el comprar quesos Páramo de Guzmán, en su versión tradicional o en aceite. Además, esta plataforma también permite acceder al vino que se creó como compañero de mesa perfecto de Páramo: Raíz de Guzmán.

Raíz es una bodega que elabora vino tinto o rosado Ribera del Duero de uva 100% Tempranillo. En la gama de tintos se puede escoger entre roble, crianza, reserva o el famoso vino de autor Raíz Profunda.


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